巧克力糖果盒
步骤 1
根据制作诚品的大小在模具中放入油纸杯
步骤 2
隔水融化黑巧克力
步骤 3
将黑巧克力在纸杯底部和周围涂抹一层,待凝固
步骤 4
称取等量的黄油和黑巧克力
步骤 5
黄油+黑巧隔水加热至融化即为软芯
步骤 6
填入纸杯中心,冷藏至凝固
步骤 7
顶层用融化的黑巧克力填平,冷藏至凝固即为软芯黑巧
步骤 8
隔水加热白巧克力
步骤 9
依照步骤3,将被巧克力涂抹一层并待凝固
步骤 10
填入黑巧软芯冷藏凝固
步骤 11
顶端用融化的白巧填平,冷藏即为软芯白巧
步骤 12
在白巧上用转印纸印上花纹,黏上彩珠糖装饰即可
巧克力糖果盒的小贴士
1、自制巧克力酱可以用等量的黑巧+等量的黄油隔水加热融化,喜欢更软口感的也可加入少许牛奶。
2、巧克力融化后涂在转印纸上,待充分凝固后揭起,即可得到印好花纹的巧克力,再用模具切割成花形进行装饰。