全国开设西式烹饪工艺专业的学校有武汉商学院、四川旅游学院、桂林旅游学院、长沙商贸旅游职业技术学院、辽宁现代服务职业技术学院等，共计58所大学。其中包含6所本科、52所专科；45所公办、13所民办。

圆梦小编将在下文为2026年高考生展示：全国各省市区开设西式烹饪工艺专业的大学名单一览表。

一、西式烹饪工艺专业有哪些学校1.武汉商学院（湖北武汉）

2.四川旅游学院（四川成都）

3.桂林旅游学院（广西桂林）

4.长沙商贸旅游职业技术学院（湖南长沙）

5.辽宁现代服务职业技术学院（辽宁沈阳）

6.浙江商业职业技术学院（浙江杭州）

7.无锡商业职业技术学院（江苏无锡）

8.郑州旅游职业学院（河南郑州）

9.天津职业大学（天津）

10.漳州科技职业学院（福建漳州）

11.浙江旅游职业学院（浙江杭州）

12.江苏食品药品职业技术学院（江苏淮安）

13.青岛酒店管理职业技术学院（山东青岛）

14.内蒙古商贸职业学院（内蒙古呼和浩特）

15.兰州现代职业学院（甘肃兰州）

16.满洲里俄语职业学院（内蒙古呼伦贝尔）

17.扬州中瑞酒店职业学院（江苏扬州）

18.长垣烹饪职业技术学院（河南新乡）

19.三峡旅游职业技术学院（湖北宜昌）

20.江西工业贸易职业技术学院（江西南昌）

21.武汉商贸职业学院（湖北武汉）

22.广州华商职业学院（广东广州）

23.山东旅游职业学院（山东济南）

24.黑龙江旅游职业技术学院（黑龙江哈尔滨）

25.福州黎明职业技术学院（福建福州）

26.广东酒店管理职业技术学院（广东东莞）

27.南宁职业技术大学（广西南宁）

28.泉州轻工职业学院（福建泉州）

29.三亚理工职业学院（海南三亚）

30.云南旅游职业学院（云南昆明）

31.陕西旅游烹饪职业学院（陕西西安）

32.西宁城市职业技术学院（青海西宁）

33.上海旅游高等专科学校（上海）

34.山西旅游职业学院（山西太原）

35.江海职业技术学院（江苏扬州）

36.太原旅游职业学院（山西太原）

37.南京旅游职业学院（江苏南京）

38.广西生态工程职业技术学院（广西柳州）

39.广东省外语艺术职业学院（广东广州）

40.三亚中瑞酒店管理职业学院（海南三亚）

41.重庆旅游职业学院（重庆）

42.广东文艺职业学院（广东广州）

43.广西经贸职业技术学院（广西南宁）

44.江苏旅游职业学院（江苏扬州）

45.重庆商务职业学院（重庆）

46.马鞍山职业技术学院（安徽马鞍山）

47.浙江农业商贸职业学院（浙江绍兴）

48.江苏联合职业技术学院（江苏南京）

49.辽宁生态工程职业学院（辽宁沈阳）

50.青岛幼儿师范高等专科学校（山东青岛）

51.唐山海运职业学院（河北唐山）

52.烟台文化旅游职业学院（山东烟台）

53.秦皇岛工业职业技术学院（河北秦皇岛）

54.山东城市服务职业学院（山东烟台）

55.保山职业学院（云南保山）

56.怀化工商职业技术学院（湖南怀化）

57.海口旅游职业学院（海南海口）

58.山西文化旅游职业大学（山西太原）

根据上文可知，江苏省开设西式烹饪工艺专业的大学有：无锡商业职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、扬州中瑞酒店职业学院

山东省开设西式烹饪工艺专业的大学有：青岛酒店管理职业技术学院、山东旅游职业学院、青岛幼儿师范高等专科学校

广西壮族自治区开设西式烹饪工艺专业的大学有：桂林旅游学院、南宁职业技术大学、广西生态工程职业技术学院

圆梦小编建议大家：根据西式烹饪工艺专业开设大学的档次级别、所在省市来选择适合自己的报考！最后还要提醒2026年高考生：在新高考省份，西式烹饪工艺专业100%的大学都要求学生的选考科目为“历史+不提科目要求”。